Nutrients: Регулярное употребление фруктов и овощей снижает риск преддиабета
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: gpointstudio / Shutterstock / Fotodom
Регулярное употребление фруктов и овощей может быть связано со снижением риска развития преддиабета — состояния, которое часто предшествует развитию диабета второго типа. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие метаанализ в журнале Nutrients.
Авторы проанализировали результаты 20 исследований с участием более 182 тысяч человек. В выборке было зафиксировано свыше 24,6 тысячи случаев преддиабета. Обобщенный анализ показал: у людей с более высоким потреблением фруктов и овощей вероятность развития этого состояния была примерно на 18 процентов ниже по сравнению с теми, кто ест их реже.
Материалы по теме:
Люди моложе 40 лет все чаще умирают от инфаркта.Почему болезни сердца помолодели и можно ли от них защититься?2 сентября 2025
Чем опасен сахарный диабет и как его лечить?Симптомы и первые признаки у мужчин и женщин20 декабря 2023
При этом результаты оказались неоднородными. Наиболее выраженная связь наблюдалась в перекрестных исследованиях, где фиксируется состояние здоровья и питание в один момент времени. В более надежных долгосрочных наблюдениях статистически значимого эффекта выявить не удалось. Также снижение риска оказалось заметным в основном у мужчин, тогда как у женщин такой зависимости не обнаружили.
Исследователи отмечают, что фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые могут влиять на уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину.
Ранее стало известно, что куркумин может защищать сосуды от повреждений при диабете.