Nutrients: Потребление арбуза может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: Unsplash
Ученые из Иллинойского технологического института проверили, как ежедневное употребление арбуза влияет на организм людей с повышенным давлением. Исследование опубликовано в Nutrients.
В течение четырех недель 39 добровольцев получали либо контрольный напиток, либо одну или две чашки арбузной мякоти в день. Суточные измерения давления не выявили значимых изменений, однако в крови участников, питавшихся арбузом, повысился уровень L-аргинина и улучшился баланс с молекулой ADMA. Эти показатели напрямую связаны с выработкой оксида азота — вещества, которое расширяет сосуды и защищает их от повреждений.
Материалы по теме:
Как выбрать спелый и сладкий арбуз?Простые и проверенные советы4 июля 2024
Когда и как сажать арбуз в открытый грунт: рассадой и семенами.Благоприятные дни по лунному календарю, полезные советы14 апреля 2025
Таким образом, даже без заметного снижения давления арбуз показал способность поддерживать работу сосудистой системы. Ученые подчеркивают, что речь идет о профилактическом эффекте: регулярное употребление арбуза может способствовать улучшению состояния эндотелия и снижать риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Авторы отмечают, что для более ощутимого эффекта, вероятно, потребуется более высокая доза или более длительное употребление. В будущем планируется сравнить действие свежего арбуза с концентратами аминокислот и провести исследования на больших выборках.
Ранее ученые доказали, что экстракты семян облепихи способны снижать активность тромбоцитов и препятствовать образованию тромбов.