PLOS ONE: Экстракт из недозрелых мандаринов ускоряет расщепление жира
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: Pxhere
Корейские исследователи обнаружили, что экстракт из недозрелых мандаринов Citrus unshiu способен блокировать образование жировых клеток и ускорять расщепление жира. Результаты работы опубликованы в журнале PLOS ONE.
В лабораторных экспериментах на клетках жировой ткани экстракт заметно снижал количество жировых капель и активность генов, отвечающих за превращение обычных клеток в жировые. Самый сильный эффект показала гексановая фракция экстракта: она уменьшала выработку белков, связанных с накоплением липидов, и активировала ферменты, которые запускают сжигание жира.
Материалы по теме:
Диета «любимая»:разрешенные продукты, примеры блюд, меню, польза и вред15 июля 2025
Таблица индекса массы тела (ИМТ).Как рассчитать по формуле ИМТ для взрослых и детей?27 июня 2025
Ученые выяснили, что эффект достигается благодаря флавоноидам тэнгеретину и нобилетину, а также фитолу — веществам, содержащимся в недозрелых цитрусах. Эти соединения активируют фермент AMPK, который регулирует энергетический обмен, и блокируют сигналы, способствующие росту жировых клеток. Кроме того, экстракт усиливал естественный процесс липолиза — расщепления жиров с выделением глицерина.
Авторы отмечают, что пока речь идет о клеточных исследованиях, однако результаты указывают на перспективу создания на основе недозрелых мандаринов натуральных средств для профилактики ожирения. В будущем ученые планируют проверить действие экстракта на животных и людях, чтобы оценить его эффективность и безопасность.
Ранее ученые создали съедобные микрогранулы из зеленого чая, витамина E и морских водорослей, которые блокируют всасывание жира в кишечнике и помогают безопасно похудеть.