Пивные дрожжи – необычный продукт, являющийся не только основным компонентом для пивоваренной отрасли. Он используется в качестве биологически активных добавок в повседневном питании. Это объясняется уникальным составом и полезными свойствами вещества.
Что есть в составе?
Продукт является смесью грибковых организмов. Культивируются они при активном брожении сусла, состоящего из солода, хмеля. В этот период происходит ферментация. Это превращает искомый «живой» материал в витаминную и очень питательную «бомбу».
Появилась пивная дрожжевая культура на восходе XX столетия. Первооткрывателем является выдающийся химик и ботаник из Дании – Эмиль Хансен. После изучения состава и свойств эти дрожжи стали активно использоваться в фармацевтике. На их основании производились лекарственные препараты для лечения широкого спектра патологий. Химический состав культуры является уникальным. Она содержит в себе витаминные группы и аминокислоты, ценные природные соединения, минералы. Рассматриваемые дрожжи – неотъемлемая составляющая вегетарианского питания. В них содержится порядка 40 % растительных белков, заменяющих животные.
Витаминный комплекс состоит преимущественно из витаминов групп В, Р и D, оказывающих благоприятное воздействие на работу нервной системы, внешний вид и здоровье кожи, ногтей, волос. Среди минералов преобладают калий, натрий и медь. Присутствует определенная доля цинка, магния, а также серы, селена, фосфора. Жительницы Египта употребляли их для нормализации роста волос, укрепления ногтей, придания кожным покровам гладкости и эластичности.
Практика применения сегодня и преимущества продукта
Сегодня продукт продолжают использовать в медицине. Кроме того, на его основании производится огромное количество косметических средств, начиная от шампуней и бальзамов, заканчивая масками. Вещество в форме БАДа используется в виде добавки к повседневному рациону. Прием подобного препарата гарантирует:
- повышение тонуса и улучшение общего состояния организма;
- укрепление иммунной системы;
- увеличение устойчивости нервной системы, способствующее борьбе со стрессами, психологическими потрясениями, депрессиями;
- улучшение работоспособности и настроения;
- нормализацию функционирования ЖКТ;
- восстановление поджелудочной железы;
- повышение аппетита;
- ускорение заживления ран от ожогов, порезов;
- активацию процессов регенерации клеток.
На современном рынке можно выгодно купить пивные дрожжи в нескольких формах. Чаще всего покупатели предпочитают таблетированный продукт. Но встречаются также порошки, жидкости, капсулы. Удобная форма и оптимальный сбалансированный состав делают продукт легкоусвояемым. Но польза от его приема достигается только при соблюдении пропорций и индивидуальных рекомендаций.
Употреблять пивные дрожжи желательно после насыщения едой. Количество указывается производителем. Перед введением этой добавки в рацион нужно проконсультироваться у лечащего врача и убедиться в отсутствии аллергии.