Предпринимателю, заинтересованному в открытии магазина, бара или паба, специализирующегося на реализации пивной продукции, нужно ответственно подойти к выбору поставщика. Компании, которыми осуществляется продажа разливного пива оптом, предлагают клиентам разные условия сотрудничества. Ассортимент и качественные характеристики их продукции тоже могут варьироваться. Поэтому, выбирая производителя или дистрибьютера, продающего слабоалкогольные напитки оптом, необходимо учесть все нюансы. Ведь основным источником дохода магазинов, занимающихся продажей разливного пива, являются постоянные клиенты. А значит, важно сделать так, чтобы покупателям хотелось снова и снова к вам возвращаться.
Критерии выбора достойного поставщика
В любом крупном городе России можно найти множество компаний, занимающихся продажей разливного пива оптом. Принимая решение о том, какой из них отдать предпочтение, обращайте внимание на следующие факторы:
1. Качество продукции. Для производства напитков должно использоваться тщательно отобранное экологически чистое сырье, современное оборудование, проверенные рецепты. Большим плюсом частной пивоварни или пивзавода является наличие автоматических моющих станций. Они позволяют предотвратить прокисание напитка и образование в жидкости хлопьев.
2. Условия доставки товаров. В большинстве случаев, продажа разливного пива мелким и крупным оптом осуществляется производителями через дистрибьютеров. Убедитесь, что такие компании работают на территории вашего города. Или, если собираетесь сотрудничать напрямую с заводом, соберите информацию об организации поставок, сроках, условиях погрузки и разгрузки. Нежелательно, чтобы продукция долго находилось в пути, прежде чем попасть на склад вашего магазина.
3. Ассортимент товаров. Вы должны понимать, что сможете предложить своим клиентам. Важно, чтобы в первые месяцы после открытия в ассортименте магазина присутствовало 4 – 7 сортов пенного напитка. Причем среди них должны преобладать доступные по цене. Также не будет лишним, если компания, осуществляющая продажу фильтрованного и нефильтрованного разливного пива оптом, сможет предложить вам лимонад, медовуху, сидр, снеки. Расширив ассортимент торговой точки, вы не только увеличите прибыль, но и произведете благоприятное впечатление на покупателей.
4. Стоимость товаров. Чем она ниже, тем больше может быть наценка. К тому же, предложив своим покупателям недорогие напитки, вы произведете на них благоприятное впечатление. Однако помните, что качественное разливное пиво не может быть дешевым, поэтому чрезмерная экономия недопустима.
5. Предоставление дополнительных услуг. Некоторые организации, которыми осуществляется продажа оптом пивной продукции, также обеспечивают клиентам информационную, рекламную или юридическую поддержку. Это серьезное преимущество.
Найти производителя или дистрибьютера, занимающегося продажами разливного пива в розницу и оптом, можно через Интернет. Это простой и удобный способ, требующий минимального количества времени. Изучив специализированные сайты, можно получить максимум полезной информации о заинтересовавшей вас компании, связаться с ее представителями, задать вопросы. Сначала выберите одного поставщика, а затем, по мере развития бизнеса и увеличения количества клиентов, ассортимент товаров магазина можно расширить за счет новых сортов. Главное, чтобы все ваши вложения окупались!