Любое свадебное торжество, юбилей или день рождения не обходится без вкуснейшего десерта. Ранее таким десертом всегда был стандартный торт. Но современное разнообразие кондитерских изделий позволяет удивить гостей праздника не только вкусным, но и оригинальным десертом. Таким десертом может быть пирожное, которое принято называть капкейком. Основной особенностью этого пирожного является тот факт, что оно запекается в специальных бумажных или алюминиевых чашечках. Именно отсюда и произошло название данного десерта. В переводе с английского языка «cup cake» означает «пирожное в чаше».
Рецепт капкейков
Прежде всего, следует сказать, что не существует стандартного рецепта приготовления этого кондитерского блюда. Все зависит от фантазии и задач повара. Сегодня можно без проблем купить ванильные, карамельные, фруктовые, шоколадные и другие капкейки. Выбор зависит от вкусовых предпочтений покупателя. Но стоит сказать, что все же существует стандартный набор ингредиентов, без которых невозможно представить этот десерт. В этот набор ингредиентов входит сахар, соль, яйца, мука, сливочное масло и молоко.
Для украшения капкейка также могут использоваться самые разные ингредиенты. Так, в настоящее время огромной популярностью пользуется масляный крем и шоколадный ганаш.
Свадебная мода
Возвращаясь к различным торжествам и праздникам, следует сказать, что в последние несколько лет капкейки стали неотъемлемой частью практически любой свадьбы. Пожалуй, главным преимуществом этого кондитерского изделия является его новизна. Сегодня еще немногие люди знают о таком великолепном десерте. Поэтому у невесты и жениха есть возможность удивить своих гостей таким вкусным и необычным десертом. Следует сказать, что капкейки купить в Москве можно в кондитерской «Тортик Аннушка».
Еще одно преимущество этого десерта заключается в его эстетически красивом внешнем виде. Миниатюрные пирожные будут аккуратно смотреться на свадебном столе, вызывая у гостей интерес и желание попробовать. Что и говорить, многие подружки невесты наверняка не применят возможностью сфотографироваться напротив красивого кенди-бара с капкейками.
Среди других преимуществ можно отметить удобство этого десерта. Невесте и жениху не нужно разрезать большой торт. Для поддержания свадебной традиции им достаточно будет символического кусочка капкейка. Помимо этого, гости в случае необходимости могут забрать свою аккуратную порцию, чего не скажешь об отрезанных кусках большого торта.
Торты на заказ – tortik-annuchka.com.