Nutrients: Черника в рационе младенцев укрепляет иммунитет
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: Unsplash
Введение черники в рацион младенцев может укрепить иммунную систему, снизить аллергические реакции и поддержать здоровое развитие кишечника. К такому выводу пришли специалисты Медицинской школы Университета Колорадо Аншутц, опубликовавшие результаты в журнале Nutrients.
В исследовании принял участие 61 ребенок из Денвера в возрасте от пяти до двенадцати месяцев. В течение нескольких месяцев родители добавляли в рацион малышей либо порошок из лиофилизированной черники, либо плацебо. Ученые регулярно собирали образцы крови и кала, отслеживая изменения в микробиоте кишечника и показателях иммунной системы. У детей, получавших чернику, наблюдалось улучшение симптомов аллергии, снижение воспаления и положительные изменения в составе кишечных бактерий, связанных с иммунным здоровьем.
Материалы по теме:
Голубика садовая: инструкции по посадке и уходу.Как на дачном участке вырастить кустарник и собрать урожай ягод29 января 2025
Чем черника отличается от голубики?Вкусовые качества и полезные свойства двух разных ягод15 июля 2025
Авторы подчеркивают, что речь идет о минимальных количествах — всего несколько ягод в день. Для младших младенцев чернику рекомендуют давать в виде пюре, а для более старших — в виде размятой массы или мелких кусочков, чтобы исключить риск удушья.
По словам руководителя исследования, именно в первые месяцы жизни формируются привычки и процессы, способные оказывать долгосрочное влияние на здоровье ребенка. Ученые планируют продолжить работу и изучить, какие еще продукты могут оказывать подобный эффект.
Ранее ученые показали, что ежедневное употребление черники в раннем возрасте может снижать проявления аллергии и положительно влиять на работу иммунной системы.