Foods: Облепиха может защищать печень, сосуды и нервную систему от повреждений
Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Фото: Илья Наймушин / РИА Новости
Облепиха может быть полезным ингредиентом для функционального питания. К такому выводу пришли ученые, чья работа опубликована в журнале Foods.
Авторы отмечают, что облепиха ценится из-за очень богатого состава. В ее ягодах, семенах, листьях и даже ветвях содержатся витамин C, витамин E, каротиноиды, полифенолы, флавоноиды, фитостеролы, минералы и полезные жирные кислоты. Именно с этим составом связывают ее антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Материалы по теме:
Польза и вред вишни для здоровья:как выбрать самые вкусные ягоды и сколько их можно съесть в день11 июля 2024
Какие ягоды самые полезные для здоровья?Сколько ягод можно есть, чтобы не навредить организму2 августа 2023
По данным исследований, компоненты облепихи могут помогать снижать окислительный стресс, поддерживать нормальный обмен сахара и жиров, а также защищать клетки печени, сосудов и нервной системы от повреждения. В отдельных работах облепиха была связана с улучшением липидного профиля, снижением воспалительных маркеров и поддержкой работы сердечно-сосудистой системы.
Также ученые отмечают пользу облепихи для кожи. Масло и экстракты растения могут поддерживать заживление тканей, уменьшать воспаление и защищать кожу от окислительного повреждения. Благодаря антимикробным свойствам облепиху рассматривают не только как пищевой компонент, но и как перспективный ингредиент для косметики и средств ухода.
Ранее ученые выяснили, что экстракт черной смородины кратковременно улучшает работу сосудов.