Диетолог Соломатина: пожилым людям нужно с осторожностью есть капусту
Фото: Виктор Лисицын / Globallookpress.com
Капуста не рекомендуется пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилым людям. Об этом предупредила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой».
Соломатина уточнила, что капуста противопоказана при панкреатите, гастрите и язве желудка. Также не стоит ее употреблять тем, у кого есть заболевания щитовидной железы, говорит врач. Она объяснила, что при гипотиреозе снижается выработка гормонов, капуста же тормозит этот процесс еще сильнее. «Но если человек находится на гормонозаместительной терапии, то у него этот дефицит компенсируется», — отметила диетолог.
Кроме того, Соломатина предостерегла от капусты некоторых людей старше 50 лет. По ее словам, если человек не привык к этому продукту, то добавлять его в рацион нужно с осторожностью: постепенно и небольшими порциями. Иначе могут появиться метеоризм и вздутие живота, отметила врач.
Диетолог подчеркнула, что при отсутствии противопоказаний капуста является полезным продуктом, а в тушеном или квашеном виде еще и способствует похудению. По словам Соломатиной, в квашеной капусте содержится тартроновая кислота, которая блокирует переход углеводов в жир. Кроме того, она обеспечивает клетки энергией и улучшает метаболические процессы. Тушеная капуста тоже способствует потере веса, указала врач, так как надолго насыщает организм и снижает активность гормона голода — грелина.
Материалы по теме:
Почему вегетарианство не всегда приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса, и в чем плюсы и минусы такой диеты11 сентября 2022
Правда и мифы о глютене.Что такое глютен, почему он считается таким вредным и в каких продуктах содержится?4 августа 2022
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург предостерег от употребления фасоли людей с пищевой непереносимостью. Также, по его словам, этот продукт не рекомендуется при язвенной болезни и выраженной почечной недостаточности.